Рецепт острых и очень вкусных огурчиков!

Количество ингредиентов рассчитано на 5 банок по 1.5 литра

5 кг огурцов небольших;

Укроп + чеснок по вкусу

Для рассола:

(1 стакан — 200 гр.)

2,4 литра воды (12 стаканов по 200 гр)

2 стакана сахара

2 стакана уксуса 9%

4 ст.ложки соли

Кетчуп «Махеев чили» 600 гр.

Рассол кипятить

Обрезать кончики у всех огурцов. Сложить в банки огурцы, чеснок, укроп. Банки залить кипятком на 10 мин., затем слить воду и залить кипящим рассолом, закатать крышки на банки. Укутать банки в одеяло на 1 день, затем дать остыть при комнатной температуре 1 день, затем можно ставить в прохладное место до зимы.

•